Am 13.Mai 2025 war ich vom Gymnasium Havirov – Podlesi zu einem gemeinsamen Backen mit den Schülern der 10. Klasse eingeladen.
De Aktion lief über das Projekt “Arbeit mit der Jugend in Verbindung der älteren Generation“ unseres BGZs – Havirov, dessen langjähriges Mitglied ich bin.
Organisiert und vorbereitet wurde die Backstunde von der Deutschlehrerin Frau Mgr. Katka Onderkova.
Um ca.12.45 Uhr trafen wir uns in der Lehrschulküche. Es nahmen 12 Schüler daran teil. Da es doch so viele waren, teilen wir sie in zwei Gruppen ein.
Die Mädchengruppe bereitete alles für den Schokobirnenmüslikuchen vor, während die Jungen das Rezept vom Mandelblechkuchen durchlasen. Da meine Rezepte nur auf Deutsch sind gab es einige Nachfragen, da die Schüler erst seit ca. acht Monaten Deutsch lernen.
Ich brachte von zuhause zwei „Hilfsmittel“ mit und so lernten die Schüler den Umgang mit einem Teighörnchen und der Winkelpalette.
Dank der guten Vorbereitung lief so weit alles reibungslos ab und die beiden Kuchen kamen in die Backöfen.
Während der Backphase sprach ich über die Unterschiede der Backzutaten zwischen Deutschland und Tschechien und wir stellten mit den Schülern doch so einige fest.
Außerdem fragte ich noch, wie die vorhandenen Küchenutensilien denn auf Deutsch heißen und war erstaunt, wie groß deren Wissen war.
Nachdem die Küchen abgekühlt und geschnitten waren begann der Verzehr.
Als alles wieder abgespült und aufgeräumt war verabschiedeten sich die Schüler von mir und wir vereinbarten einen weiteren Termin irgendwann im Herbst.
Ich freue mich, dass das Gymnasium eine eigenständige Schulküche hat. Das gibt es an anderen Gymnasien meistens nicht.
Thomas Wendel, BGZ Havířov